广州世纪华名生物科技有限公司
主营产品:食品添加剂
2024年01月01日 13:59
是否进口 |
否 |
型号 |
食品级 |
主要着色成分 |
其他 |
包装规格 |
1*25kg |
主要用途 |
着色剂 |
含量 |
99% |
色素含量 |
99% |
有效物质含量 |
99% |
执行标准 |
GB |
CAS |
见包装 |
单价 |
245 |
产品名称 |
萝卜红色素食品级 |
基本信息 是否进口:否 型号:食品级 主要着色成分:其他 包装规格:1*25kg 主要用途:着色剂 含量:99% 色素含量:99% 有效物质含量:99% 执行标准:GB CAS:见包装 单价:245 萝卜红色素食品级
萝卜红——产品简介
中文名称:萝卜红
英文名称:Radish red
法定编号:GB12493-90(08.117)
主要成分:萝卜红色素特 点:本品色泽鲜艳,着色力强,耐热性、抗光性好,在酸性溶液中呈鲜艳红色、色泽稳定,长时间煮沸不变色,在溶液中无沉淀现象出现;在碱性溶液中颜色不稳定。溶 解 性:粉状、水溶 萝卜红——产品性状
深红色无定形粉末,易吸潮,吸潮后结块,一般不影响使用。易氧化。日光照射可促进其降解而退色。易溶于水及乙醇水溶液,不溶于非极性溶剂。
萝卜红——产品用途
方便面、酱菜、调味品、饼干表面着色、水产品、肉类制品、糕点、奶油制品、糖果等各类食品。参考用量:一般为0.5‰~2‰,或按生产需要适量添加。着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可按生产需要适量用于果汁(味)饮料类、配制酒、糖果、果酱、调味酱、蜜饯、糕点上彩装、糕点、雪糕、冰棍、果冻。其它实用参考:用于饮料,为0.002%~0.07%;糖果为0.01%~0.06%;饼干、糕点为0.04%~0.08%。本品对介质pH值、金属离子(特别是Cu2+ 、Fe3+)、氧化剂、日光照射均不太稳定,抗坏血酸对本品有*,本品适用于酸性、低温加工的食品着色,尤其适用于冷饮、冷食等着色。
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