重庆九箭之州生物科技有限公司
主营产品:食品添加剂
2024年01月03日 09:28
产品特性 |
营养强化剂 |
产地 |
中国 |
食品添加剂生产许可证号 |
SC20133082400753 |
型号 |
L-蛋氨酸 |
有效物质含量 |
99% |
产品规格 |
25KG |
产品名称 |
L-蛋氨酸 |
货号 |
L-蛋氨酸 |
品牌 |
九箭之州 |
外观 |
白色片状 |
含量 |
99% |
保质期 |
24个月 |
主要用途 |
氨基酸 |
L-蛋氨酸,为无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末,稍带特殊气味,味微苦。熔点280281。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水 (5.6g/100mL,30)、温热的稀乙醇、碱性溶液或稀无机酸。10%水溶液的PH值5.6-6.1.无旋光性.对热及空气稳定.对强酸不稳定,可导致脱甲基作用.溶于水(3.3g/100ml,25度)、稀酸和稀减溶液。极难溶于乙醇, 与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而异。
L- 蛋氨酸是禽畜类动物生长所必需的氨基酸之一, 是生物合成蛋白质的“骨架”氨基酸,对动物的新陈代谢有很强的调节作用,广泛应用于医药、食品、饲料和化妆品等领域。
其中在医面,可作为氨基酸输液和复合氨基酸的主要成分,还可用于合成药用维生素,利用其抗脂肪肝的作用,可用于生产保肝制剂;在食品方面,用于食品的氨基酸强化及食品保健品的加工,可用作营养增补剂,由于有特殊气味,故只用于鱼糕类的制品
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