酪蛋白酸钠供应商 - 全天候商务网

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品牌	酪蛋白酸钠	有效物质含量	99%
产品规格	1*25kg	CAS	有
主要用途	食品、保健品、饮料补充营养剂、饲料添加、	型号	食品级
执行标准	国标	产品名称	酪蛋白酸钠
外观	微黄色粉末	包装	1*25kg
保质期	24个月	产地	中国
来源	牛乳

酪蛋白酸钠供应商

一、简介中文别名酪朊酸钠酪朊酸钠具有良好的乳化作用和稳定作用，它还能起增粘、粘结、发泡、稳泡等作用，也常用于蛋白质强化。因其为水溶性乳化剂，应用广泛。二、性状白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末，无臭，无味或微有特异香气和口味。易溶于水。水溶液呈中性，其中加酸产生酪蛋白沉淀三、用途作为食品添加剂，又因其具有很好的乳化、增稠等作用，应用于所有的食品工业。可按生产需要适量用于各类食品。酪朊酸钠可用于午餐肉、灌肠等肉制品，可以增加肉的结着力和持水性，改进肉制品质量，可以提高肉的利用率，降低生产成本。用于冰淇淋、人造奶油、酸乳饮料等乳制品中，作为增稠剂、乳化剂和稳定剂，可进一步提高制品的质量。