河南万跃生物科技有限公司
主营产品:食品添加剂
2023年12月26日 15:46
产品特性 |
粉末 |
产地 |
河南 |
型号 |
食品级 |
有效物质含量 |
99% |
产品规格 |
25*1 |
产品名称 |
生姜粉 |
货号 |
见包装 |
品牌 |
万跃 |
含量 |
99% |
执行标准 |
国标 |
主要用途 |
增味剂 |
CAS |
见说明 |
主要物质 |
生姜粉 |
食品级生姜粉生产厂家
生姜粉性味: 辛、微温,归肺脾胃经
生姜粉功效: 发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒。
生姜粉成分: 含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。
生姜粉功用:为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、***、温肺止咳等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等***中毒有***作用。适用于外感风寒、***、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。
采用离心喷雾干燥、热风干燥、远红外干燥、真空冷冻干燥对新鲜生姜进行干燥制粉,研究干燥制粉后的生姜粉的物理性质。结果表明:喷雾干燥的生姜粉容重较高,而得率、水合能力、吸油能力以及感官性能都是最差的;远红外干燥的生姜粉得率和容重,水合能力、吸油能力及感官性能较好;热风干燥的生姜粉水合能力,而得率、容重、吸油能力和感官性能都仅次于远红外干燥的姜粉;真空冷冻干燥的生姜粉得率和水合能力居中,容重***,吸油能力和感官性能。
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