河南万跃生物科技有限公司
主营产品：食品添加剂
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河南万跃生物科技有限公司
主营产品：食品添加剂
2024年01月05日 18:57
产品特性 |
粉末 |
产地 |
河南 |
型号 |
食品级 |
有效物质含量 |
99％ |
产品规格 |
25*1 |
产品名称 |
五香粉 |
货号 |
见包装 |
品牌 |
万跃 |
含量 |
99％ |
执行标准 |
国标 |
主要用途 |
增味剂 |
CAS |
见说明 |
主要物质 |
五香粉 |
五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。
配方1 ：砂仁60g丁香12g豆蔻7g肉桂7g山柰12g
配方2 ：大料20g干姜5g小茴香8g花椒18g陈皮6g
配方3 ：大料52g桂皮7g山柰10g白胡椒3g砂仁 4g 干姜 17g甘草7g
配方4：花椒20 大料20 小茴香10 桂皮10 丁香8
五香粉一般用于腌、泡肉类。包肉粽, 炒糯米时 , 加些五香粉 ,肉粽就会味道十足。
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