河南瑞富通食品有限公司
主营产品：食品添加剂
13007528479
河南瑞富通食品有限公司
主营产品：食品添加剂
2023年12月11日 16:01
是否进口 |
否 |
生产许可证编号 |
SC20146990201089 |
级别 |
食品级 |
有效物质含量 |
99％ |
主要用途 |
食品级 |
包装规格 |
1kg |
执行标准 |
GB2788 |
名称；凉皮王凉皮王是一种的淀粉、面粉改良剂，能的增强淀粉、蛋白质分子之间的网络结构，因而提高淀粉、面粉的弹性、韧性，能使产品晶莹透亮、柔软、口感好。用途：主要用于凉皮、粉皮、擀面皮、粉条、粉丝、米线、拉皮、腐竹和各种淀粉制品。用量：占面粉重量的0.3——0.5%用法：先将凉皮王放入碗内，再倒入适量的热水（50℃左右），溶解后加入淀粉糊中搅匀即可。
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