程大帅
主营产品:
2023年08月27日 10:14
主要有效成分 |
瓜尔豆胶 |
级别 |
食品级 |
CAS |
01 |
有效物质含量 |
99.8(%)(%) |
产品规格 |
25 |
执行标准 |
GB |
主要用途 |
食品级 |
品牌/型号 |
生龙 |
瓜尔豆胶特征: 外观:奶白色流动粉末
干燥失重:15 % Max. (105℃, 60 分钟)
蛋白质:5 % Max.
半乳甘露聚糖含量:83.0% Min.
灰 分:1.5 % Max.
酸不溶性灰分:小于 0.6 %
酸不溶物:小于 5 %
pH:在 6-8之间
粒度:95%通过200目标准筛(BSS)
粘度:5500厘泊 以上
瓜儿胶由豆科植物瓜儿豆(Cyamopsis tetragonolobus)的胚乳经碾磨加工而成。为大分子天然亲水胶体, 主要由半乳糖和甘露糖聚合而成;属于天然半乳甘露聚糖,为食品品质改良剂之一, 本品呈奶白色、自由流动粉末状,几乎无味。能溶于冷水或热水中形成溶胶,天然溶液 pH在 6-8之
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