程大帅
主营产品：
13603456219
程大帅
主营产品：
2023年12月15日 17:20
主要物质 |
辣椒精 |
有效物质含量 |
1（％）（％） |
含量 |
1（％）（％） |
产品规格 |
1 |
执行标准 |
GB |
主要用途 |
调味品 |
CAS |
121005 |
品牌/型号 |
新宇/食品级 |
辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取，经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类，此外还含有少量辣椒红色素。
辣椒精为粘稠状深棕色液体，味觉纯正，极其辛辣． 辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料，直接用于烹饪调味，可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。
尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。
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