2023年09月26日 15:22
级别 |
食品级 |
有效物质含量 |
100%(%)(%) |
产品规格 |
25kg/袋 |
执行标准 |
国标 |
主要用途 |
食品 |
纯藕粉 |
藕粉,莲子粉, |
藕粉是一种传统食品,是一种不带麸质用开藕粉水的粉末,用干燥的莲藕磨成,在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。藕粉是一种特产小吃,成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋装和纸盒装,多为15-20g一小袋,浅色粉末状,需250-300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色,入口香滑。在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美满,又因其出污泥而不染,与荷花同作为清廉高洁的人格象征。
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