郑州市中原区世纪美添食化经营部
主营产品：
13603844112
郑州市中原区世纪美添食化经营部
主营产品：
2023年07月13日 18:41
级别 |
食品级 |
品牌 |
天伟 |
有效物质含量 |
99（％）（％） |
执行标准 |
国标 |
主要用途 |
增稠剂 |
产品规格 |
25公斤 |
品牌/型号 |
天伟 |
属性 |
属性值 |
近乎白色粉末，无臭，无味。其主要的特点是在低浓度下（0.05％）即可形成凝胶。一般使先分散于水中（不溶于冷水），加热至75摄氏度水化后，加入适当阳离子，再加热至80～90摄氏度，冷却后即形成凝胶。
用途：增稠剂；胶凝剂；稳定剂
它具有如下优越特性：
1、用量极低；
2、极好的热稳定性和耐酸性；
3、优越的呈味性；
4、极其高的凝胶透明度；
5、弹性和硬度的可调性；
6、良好的配伍性。
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