郑州瑞佳食品添加剂有限公司
主营产品:
2023年10月26日 18:19
级别 |
食品级 |
品牌 |
河南 |
CAS |
9000-30-0 |
有效物质含量 |
99(%)(%) |
产品规格 |
1X25Kg |
执行标准 |
国标 |
主要用途 |
增稠剂 稳定剂 |
品牌/型号 |
河南 |
瓜儿胶由豆科植物瓜儿豆(Cyamopsis tetragonolobus)的胚乳经碾磨加工而成。为大分子天然亲水胶体, 主要由半乳糖和甘露糖聚合而成;属于天然半乳甘露聚糖,为食品品质改良剂之一, 本品呈奶白色、自由流动粉末状,几乎无味。能溶于冷水或热水中形成溶胶,天然溶液 pH在 6-8之间;主要作用食品增稠剂。我方提供-5500cps,及7000cps粘度的瓜尔胶
l ABC-5000/ 瓜尔胶规格:
外 观: 奶白色流动粉末
干燥失重: 15 % Max. (105℃, 60 分钟)
蛋白质: 5 % Max.
半乳甘露聚糖含量: 83.0% Min.
灰 分: 1.5 % Max.
酸不溶性灰分: 小于 0.6 %
酸不溶物: 小于 5 %
pH: 在 6-8之间
粒度: 95%通过200目标准筛(BSS)
粘度: 5500厘泊 以上
(*1%水溶液,25℃,2小时,BROOKFIELD粘度计(RVF型),20 rpm,4号转子。)
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