郑州中和食品添加剂有限公司
主营产品:
2023年12月13日 08:30
品牌 |
中和 |
型号 |
食品级 |
有效物质含量 |
99(%)(%) |
I+G鲜味剂 熔点为57~65℃,热稳定性好。高温加热会产生有害物质,如:苯并芘是多环芳香烃类代表,是一种强致癌物质。食品中B(α)P来源:(1)、加工过程中的污染:如食品在烧烤、烟熏、烘烤时,受高温影响发生裂解与热聚合等反应形成。如油炸食品. (2)、食物中的脂类在高温下热聚合成B(α)P;(3)、烘烤肉类时滴在火烟上的油滴可聚合成B(α)P吸附于烤肉表面;(4)、粮食类晒在沥青马路上,沥青中B(α)P污染粮食(5)加工中机械传动部件密封不好,润滑油滴漏污染食品;(6)、包装材料(蜡纸、废报纸油墨时的炭黑)含有苯并芘会污染食品;(7)、工业“三废”含有苯并芘排放赞成环境污染,会通过食物污染食品链
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