供应防霉剂与保鲜剂的区别

保鲜剂则是指能防止水果、蔬菜、粮谷、蛋类等 具有生理活性的食品原料腐烂变质、保持其营养成分和新鲜度的一类食品添加剂。保鲜剂的作用不局限于延长保存期

， 尚包括果疏植株的正常活性和延缓老熟。

常用水果蔬菜采摘后用的保鲜剂

异抗坏血酸钠 水果 蔬菜 0.01%的水溶液浸渍15s可存20天，对照组冰箱小于10天。0.1%的浸渍甜椒后，置塑料袋中，25摄氏度下可保存25天，色鲜质脆，对照

组冰箱一周变质。

魔芋甘露聚糖 水果 0.05%的水溶液浸渍10s自然风干，可由2-3天延长到三周不发霉腐烂。

果疏保鲜剂 果蔬腐烂的主要原因是青霉，绿霉，灰霉，蒂霉，炭疽，念珠菌属，等真菌所造成的采后病害。

果疏保鲜和防腐，包括环境消毒，冷藏，气调等手段，也可采摘后后用适当的杀菌剂处理。

防腐剂(http://www.lbj-life.com/)

防霉剂(http://www.lbj-life.com/)