酶制剂淀粉酶

景春牌耐高温a-淀粉酶，系属地麦芽孢杆菌，经发酵，提炼精制而成，本品是有很高的耐热性，广泛应用于淀粉加工，制糖(葡萄糖、饴糖、糊精、果糖、低聚糖)味精、酒精、啤酒、柠檬酸、纺织、印染、造纸及发酵工业等，产品符合国家食品卫生标准。项目\指标\等级液体剂型优等品等品合格品 酶活力保存率

%≥条件25℃下保存6个月

5℃下存在12个月25℃下保存3个月25℃下保存3个月保存率指标酶活9590酶耐热性存活率95℃ 60min.% ≥9590PH5.8-6.8干燥失重,%≤——容重 g/ml1.15-1.25细度{0.44mm（39目示准筛）的通过率}%≥——重金属（以Pb计），%≤0.004——铅（以Pb计），%≤0.001——砷（以As计），%≤0.0003——菌落总数，个/ml（g）≤5×104——大肠菌群，MPN/100ml（g）≤3×104——沙门氏菌（25g样）不得检出——霉菌，个/ml（g）≤100200——酵母菌，个/ml（g）≤100200——注：产品酶活力规格除20000u/ml(u/g)外，还可按供需合同执行。