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上海驰为实业有限公司分公司

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全天候> 精细化学品> 食品添加剂> 其他食品添加剂> 供应索马甜

供应索马甜

2023年08月23日 10:47

  • 价格 260元/件 (起订量: 不限 | 可售数量:面议)
  • 店铺地址 上海上海中国 上海 上海市金山区 石化卫清西路1355号第33幢5505室
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极好

性状:白色结晶性粉末,无定性,无臭,甜味爽口,持续时间长。甜味极强,其甜味平均为蔗糖的1600倍,但取决于稀释的浓度:0.00011%时为5500~8000倍:0.001%时为3500倍,0.01%时为1300倍,0.02%时为850倍。其水溶液在pH值1.8~10时稳定,等电点约pH值11.因属蛋白质,加热可发生变性而失去甜味,遇丹宁结合后亦会失去甜味。在高浓度的食盐溶液中甜度会降低。极易溶于水,不溶于丙酮。 主要用途:无热量甜味剂,调味剂。与糖类甜味剂共用有协同效应和改善风味作用。

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  • 公司名称上海驰为实业有限公司分公司
  • 联系卖家朱婉洁
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  • 地址上海上海中国 上海 上海市金山区 石化卫清西路1355号第33幢5505室
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