赛诺浓缩真菌淀粉酶

赛诺浓缩真菌淀粉酶基本信息：本产品由非基因改良的米曲酶经深层发酵生产制作，具有良好的活性和应用效果，完全达到食品级标准。 规格：外观 淡黄色粉末气味 正常发酵气味可溶性 可溶于水活力 38,000u/g~40,000u/g 操作条件：温度范围 40℃-60℃ 范围45℃-55℃pH范围 4.0～6.0 范围4.5～5.5剂量 根据不同的生产条件（如：温度、pH、时间等等）而改变。 产品优势：1、生产高麦芽糖浆，浓度能达60％左右；2、酒精工业中，液化发酵液中淀粉，提高发酵率；3、酿造过程中，可加强麦芽汁的发酵性；4、烘焙过程中，通过改善气体保留量，增加面团体积；增加面包柔软度；改善色泽，延长保质期； 包装：1、10kgs & 25kgs袋； 2、50kgs桶 储存条件：干燥凉爽处保存，避免阳光直射。密封条件下，0℃～10℃环境里，活力至少可保持6个月稳定。