复配着色剂（B胡萝卜素）食品添加剂 复配营养强化剂

β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果。..等，皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。

品名规格性状β-胡萝卜素微粉1%（食品级CWS）黄色至橘黄色具有特殊气味的粉末10%（食品级CWS）β-胡萝卜素微粒10%（食品级DC）橘黄色至红褐色具有特殊气味的球状微粒10%（饲料级）橘黄色至红褐色具有特殊气味的球状微粒20%（饲料级）β-胡萝卜素乳液2%（食品级CWS）褐红色稠状液体，可在水中均匀扩散呈溶解状态，分散性良好。β-胡萝卜素悬浮液30%（食品级）悬浮于植物油中的微晶体，加温后呈溶解状态，砖红色。β-胡萝卜素≥96%（纯品）紫红色或红色晶体性粉末，无臭，无味