上海有卖苯甲酸钠的吗？

食品级苯甲酸钠价格

苯甲酸钠分为食品级、饲料级和FCC级，食品级苯甲酸钠价格在9300元左右。

型号：食品级、工业级、饲料级

包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）

含量：99.9%

产地：国产

CAS：4075-81-4

性状：白色结晶性粉末

用途:防腐剂，防霉剂苯甲酸钠用量，苯甲酸钠CAS号，苯甲酸钠详细说明，苯甲酸钠使用说明

【产品名称】苯甲酸钠

【产品分子式】C6H1004Ca

【产品分子量】186.22

【产品英文】Calcium propionate

【产品性状】

苯甲酸钠为白色结晶性粉末，无臭或略带苯甲酸钠气味。有吸湿性，可溶于水，不溶于甲醇、乙醇，不溶于苯及。

（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定：可用于生面湿制品（切面、馄饨皮），用量为0.25g/kg；面包、食醋、酱油、糕点豆制食品为2.5g/kg（以丙酸计）。

（2）我国台湾省规定（1986）：可用于面包、蒸点心，用量2.5g/kg（以丙酸计）。

（3）日本规定（1985）：用于干酪，用量为3g/kg（以丙酸计）；用于面包、西式糕点，用量2.5g/kg（以丙酸计）。若在干酪中苯甲酸钠与山梨酸、山梨酸钾并用，或与含其中一种制剂并用时，其使用量按丙酸及山梨酸汁的合计量在3g/kg以下。

（4）德国规定：薄黑面包片中，每公斤面粉加入苯甲酸钠为0.3~0.6g。

（5）英国和美国规定：由于对面包贮存时间要求较短，因而苯甲酸钠的加入量也就比较小，为0.15%~0.3%。

（6）实际使用参考

①丙酸盐一般在和面时添加其添加浓度根据食品的种类和各种焙烤食品需要的贮存时间而定。焙烤食品中使用丙酸盐，不仅防腐，同时还有抵抗霉菌形成霉菌毒素的作用。

②苯甲酸钠对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有抑制作用，对酵母无抑制作用。面包中加入0.3%，可延长2~4天不长霉；月饼中加入0.25%，可延长30~40天不长霉。苯甲酸钠是世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。