河南创富企业营销策划有限公司
主营产品:
2023年07月24日 10:18
是否进口 |
否 |
包装方式 |
瓶装 |
特产 |
否 |
原料与配料 |
糖浆 |
等级 |
一级 |
生产日期 |
当天 |
可乐机又名碳酸饮料机:Coke machine或A carbonated beverage dispenser可乐是一种常见碳酸饮料,可乐机是专业制作碳酸饮料的设备,流行音乐与运动是可乐文化的主要载体。是消费本身就代表了一种时尚,一种深邃的文化内涵。
可乐机用途
可乐机_碳酸饮料机现行可乐机作为快餐连锁、时尚水吧必备设备。
可乐机工作原理
可乐机是一款专业制作碳酸饮料(汽水)类产品的设备,是将自来水过滤成为纯净水,然后经过碳化泵加压140-170PSI,再通过喷嘴在碳化缸里产生雾化, 与二氧化碳气体混合,生成碳化水。通过不锈钢管的时候储冰槽中的冰水把碳化水制冷到2度以下0度以上,到达饮料阀,通过饮料阀控制碳化水和糖浆的比例,调配出可以饮用的碳酸饮料。
可乐机设备特点:
(1)压缩机启动延迟装置,保护电压变动状况
(2)电子液位控制及碳酸泵超时运转保护
(3)移卸式制冷机组,减少维修时间和成本
(4)卓越的可靠性能及方便维修的设计
(5)电子控制系统,维持稳定的冰板效能
可乐机设备特点:
1、高效静音型压缩机、散热器,特配环保雪种
2、独有压缩机保护装置,快速启停,节能省时
3、特殊部件产品采用符合食品卫生材质
4、双供水方式选择(直饮水+桶装纯净水)
5、人性化设计,极易操作管理
可乐机、可乐现调机安装位置
1、明显易见的高度;提高销售魅力。
2、适当的空间以利通风和掀开上盖维修。
3、两侧和背面预留10公分以上。
4、顶部预留20公分以上。
5、机器尺寸(参见设备参数)
6、安放的柜台须有适当的尺寸和强度以耐重100公斤的现调机。[3]水源
1、水压下限1.8kg/cm2(25psi)。
2、水压上限3.5kg/cm2(50psi)。
3、距机器安装位置1公尺范围内。
4、须有水源开关。
5、水源管径1/2英寸。[3]电源
1、距机器安装位置1公尺范围内。
2、220伏交流/50赫兹/单相。
3、独立电源,电压变动为额定电压±10%范围内。[3]排水
1、距机器安装位置1公尺范围内。
2、应有排水通气口以利排水顺畅。
3、管径3/4英寸以上。[3]
可乐机、可乐现调机系统部分水过滤系统城市自来水经过过滤器的过滤后产生可以直接饮用的处理水,用于冷却后进入碳化器产生碳酸水。[2]CO2系统CO2气体经过减压后提供现调系统两个压力:一是高压供给碳化器以形成碳酸水,二是低压用以糖浆推动压力,容量表(代表气瓶压力),在低于400PSI需更换气瓶次级减压阀(给糖浆桶/糖浆袋压力),设定在 40-60PSI初级减压阀(给碳化器压力)。
CO2系统注意事项
A. 气瓶使用时保持直立,切勿横放,远离热源。
B. 每天检查气表压力,发现容量不够时立即更换。
C. 每次更换气瓶时确保密封垫仍留在气表接头内。
D. 使用CO2时瓶阀要全打开,然后回旋1/4圈,方便紧急时容易关上,并减少泄露机会。
E. 更换CO2后,要在其中一个阀门上打3-4杯汽水,目的将原管道无CO2的汽水排出。[2]糖浆系统使用不锈钢糖浆桶/糖浆袋进行糖浆的供应,用CO2作为动力。糖浆桶的标准容量为5加仑(18.9升),糖浆袋为20升。糖浆桶的顶部有二个带有标记的接头,其中一个接头是糖浆输出口,另一个接头是CO2输入口。[2]碳化系统经过滤后的水通过碳化泵加压后,经过盘管在冰水槽中充分冷却后,进入碳化缸中与二氧化碳混合,形成碳酸水。碳酸水由碳化缸中高压CO2推动到阀头按比例进行分配产生碳酸饮料。[2]制冷系统现调机制冷系统主要由压缩机、冷凝器、蒸发盘管、搅拌装置、冰层探针、电子控制板等组成,其工作过程:蒸发盘管浸泡在水槽中,当压缩机工作,制冷剂在蒸发器盘管内膨胀时,从水中吸收大量的热量,在蒸发盘管表面形成一个3-5cm厚的冰板,从而确保水槽内的温度在0摄氏度。这样使得浸泡于水槽中的水盘管、糖浆盘管、碳化缸获得所需的制冷量。当冰层探针探测冰层的厚度足够时,电子控制板控制压缩机停止工作。当冰板在汽水使用高峰期损耗,探针探测冰层厚度不足时,电子控制板控制压缩机启动,开始制冷重建冰板,这样周而复始确保饮料得到合格的温度。[2]分配系统当阀门打开时,经过冰水槽冷却的碳酸水和糖浆在分配阀的阀嘴处初步混合,在流到杯子中进一步混合形成饮料。分配阀上带有可以调节糖浆、水流量的调节器,通过调整可以得到所需要的糖水比例。
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