卤煮鸡760克 肉质酥软，口感香醇

公元一七七六年，乾隆下江南巡视，行抵天津三岔河口兴起，便微服登岸前往娘娘会观看乡祠挎鼓、高跷、捷兽（狮子舞）等民间绝活。流连忘返之际已是黄昏，饥肠辘辘的乾隆爷忽然被阵阵沁人心脾的鸡香吸引，闻香寻至七街一家店铺，只见铁锅内满满一锅色泽鲜亮的卤鸡，立即买来一只，吃到嘴里顿觉清香绕齿，回味无穷。便问店家这是何鸡？店家见此人气度不风，便悉心告之：此鸡用祖传秘制卤料腌制调味，佐以陈年卤汤慢火焖煮直至软而不烂。其特点：形体丰满、色泽光润、清香味醇、肉嫩鲜美、软而不散、骨脆透香，食后开胃健脾。乾隆爷听罢龙心大悦道：真乃津门一绝，随即题书：“七街卤煮鸡”牌匾一幅，怀掏玉印赫然：“乾隆御书”。店家赶紧磕头谢恩。从此“七街卤煮鸡”名冠津门。真可谓：乾隆下江南，卤煮鸡名传。津门多绝活，七街味道鲜。