四川特产批发 农家自制香肠腊肠麻辣味 深加工肉类

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1、宝贝介绍

正宗四川香肠，纯手工腌制，味道可口，绝对健康卫生，可真空包装，大量批发，价格详谈！

我们四川乐山农家自做家乡產品，纯手工，橘子皮和甘蔗皮烟熏，无污染！味道鲜美，地道！真正的香乡味！可以定做各种口味！欢迎各地的朋友光临！

2、基本资讯

①备料：

猪肉：五公斤、洗净切成大拇指大小、备用。

猪小肠（就是粉肠）：反一面用盐洗净、最后用少许醋洗一遍（除腥）在反过来备用。

辣椒面、花椒面自己喜好（多少）、盐多放点（防止香肠坏掉）白酒四两、白糖少许、味精少许。

②制做材料：

棉绳、铁丝圈（肠口大小）针。

③制做方法：

把作料全部放到肉上面，戴上手套，使劲的拌均匀，醃十五分鐘，再用手搅拌一下就可以装灌了、把肠子的一头用棉绳扎好，把铁丝圈放在另一头，装灌完成用针在肠子上面扎（放气），最后把装灌好的香肠用绳子扎成自己喜欢的长短，在掛起来，放在有风的地方吹五六天就可以吃了，呵呵好香。

1.猪肉洗净后沥干水分，切成一釐米见方的小丁备用。醃渍肠衣用清水浸泡10分鐘，然后反复搓揉3-4次，洗去表面的盐，最后换成清水浸泡备用；

2.生薑洗净后用压蒜器压出薑汁，将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状；

3.肉丁中加入白酒、盐、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁（根据自己的口味调製），戴上一次性手套用手翻转均匀，然后沿著同一个方向搅打，直到肉开始粘连出筋；

4.将洗净后肠衣套在水瓶口，用线绑紧，或者直接用手捏紧，肠衣的另一端用线绑紧封口，或者直接打结；

5.将拌好的肉馅放在瓶子里，用筷子轻轻戳几下，使其填充到肠衣里，直到肠衣中填满肉馅為止；

6.将灌好的一条香肠平均分成3-4份，用棉线扎紧，然后用针在香肠上扎一些小眼；

7.做好的香肠掛在阴凉处，避免阳光直射，让其自然风乾，然后蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可。

3、食谱营养

猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由於猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

【注意：您可能关心的几个问题】

1、有顾客反映漏气是怎么回事呢？

答：因为本品为真空包装，运输途中摩擦挤压过大，比较容易造成漏气的现象。

2、掌柜不会把已经漏气的产品发给我吧？

答：我们发货前都会仔细检查，肯定不会把漏气的发出去，因为我们这个是可以直接退回厂里更换的，我们也没这个必要把漏气的产品发给您来毁自己的信誉！

3、发到我这边的路途遥远，有办法避免这种情况吗？

答：我们包装时都会用纸箱包装，尽量避免漏气的现象发生，但是因为派送和中转的快递员素质不一，丢的比较重就容易造成漏气，这个确实也没有办法避免，请您谅解！介意的亲慎拍！！！

4、我收到的漏气食品还能食用吗？

答：因为在运输途中造成漏气的时间比较短，不会影响食用！

5.如果我想退换漏气的产品可以吗？

答：因为利润微薄，如果您需要退换，需要您自己承担邮费！不能接受的亲请慎重考虑！谢谢您的支持！！！

煮熟后的香肠切片：

食用方法：请洗净煮熟后食用！可煮20分钟左右即可稍冷切片食用,四川人喜欢和菜头一起煮,汤里也有香肠的味道,滋味不摆了！

吃香肠小窍门：香肠在沸水水中蒸、煮20分钟左右，熟后，夹出蒸煮的容器，脱离水份放凉后再切片，就不会散掉，否则会散掉。切记！！！

真空包装，一袋有5根香肠！净含量600g左右！

也可以根据客户的需求，提供礼盒包装，礼盒钱单算！

香肠的各种吃法：1.香肠炒荷兰豆

2.青椒炒香肠

3.蒜苗炒香肠

4.香肠煲仔饭

1、关于图片

所有图片均为实物拍摄，因光线和显示器的不同，商品会出现一定的色差，请不能接受色差的亲慎重选择，以免产生交易纠纷。此类问题不能作为中差评以及投诉依据！

2、关于收货

请亲们签收下货物后当快递面检查产品，如有破损请及时联系我们，如果你未当快递面检查或24小时内反馈宝贝存在问题需退换，退回的运费将由您承担，谢谢您的理解和支持！

3、关于发货

本店可发快递和物流，您直接拍下的运费不准确，一般情况是偏高的，请联系我们计算正确的运费！

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4、关于退货

商品质量问题需要退换货，请先垫付快递费，不接受邮费到付，本店承诺承担费用。

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