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土家腊肉（瘦肉、腊肠、腊鱼）原料来源于山区农夫家中“吃野菜”的猪，鱼多来于山溪河流中，高挂于农舍瓦屋中长时间用柴火薰制而成的。口味均与多种腊制品不一样，已获得QS食品生产许可证。这类产品远销全国各地，礼品装是送人的选择。

食用方法：炒、炖都可。

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