枇杷园农家乐、楼外楼、周边农家乐自驾游

劣势分析

1、食品安全监管不力。近年来我国餐饮业食品安全事件时有发生。回顾2010年阴魂不散的“地沟油”“烤鸭油”，突如其来的“小龙虾”、毒豇豆、植物奶油、一滴香等事件折射出食品领域问题不断。由此说明了，我国政府对食品安全监管的力度不够，无法保证人们的就餐安全，大大影响了餐饮业的健康发展。这对我们进入美国市场多少会有影响。

2、品牌少缺乏标准化。中餐在品牌战略上未有所突破而且品牌地域差异大，全国性品牌少也未形成国际性品牌。消费者就餐的品牌意识使我国在与西餐竞争中处于劣势。另外，我国餐饮业食品生产缺乏标准化且从业人员文化素质普遍较低、服务标准也不统一，导致服务态度不尽如人意。在连锁餐饮企业中能否保证产品质量的统一、给予顾客优质的服务是至关重要的。

3、创新能力低下。我国具有创新能力的大型餐饮企业数量较少，对新技术研究的投入比较低，而中小型餐饮店规模小、没有经济实力进行创新以及整个产业对新技术研发的重视不够，导致餐饮业产品制作和管理的创新能力低下。

4、缺少人才。我国的烹饪教育还停留在一个较低的水平上。办学层次低、规模小、质量差培养出的人才并不能适应当前餐饮业高速发展的人才需求。政府及教育机构对此认识不够导致我国餐饮业人才缺乏。

拌橡子果凉粉是在橡子果凉粉中放入蔬菜和调味酱搅拌食用的菜肴。橡子果凉粉是将橡子果细细磨碎并放入水中浸泡去除其涩味后，只取其沉淀物，长时间熬煮之后晾凉凝固而成的食品。在以前是荒年重要的救荒食品，或被当作别有风味的饮食。现在则因其具有低卡路里和饱腹感而成为受欢迎的减肥食品。

凉粉在炎热的夏是的，它的冰冰凉凉的口感能驱除夏季的炎热。大概这也是发明凉粉的原因吧。我本人也非常喜欢吃凉粉，韩国的凉粉是用荞麦制作的所以颜色与中国的不同，农家乐哪家好，它的颜色较深，大概口感没有中国的滑润，劲道。爽滑的凉粉配上豆腐，黄瓜，胡萝卜，花生米，海带丝，豆芽等一系列的小菜，再添点香油，简直是美味至极。当之无愧成为的美食之一成为了大众的选择。在炎炎夏日，品尝上一份拌橡子凉粉，那是精神与生理上的一大享受！

烤全羊制作工艺

浸泡羊坯料水的配制：大葱、大姜各2斤拍裂放入盆中，加优羊坯浸泡

质啤酒2瓶、盐4两、味精3两、水60斤，用手将大葱大姜抓挤出味，枇杷园农家乐，制成浸泡料水待用。

剪铁丝

剪铁丝：18#细铁丝原捆分成几个小份量的捆，1.四肢固定丝：取一小捆在一处剪开即成。2.躯干扎丝：另一捆分3等份剪开并双手握住两头向里对握“U”弧度即成。缠绕烧烤架

烤羊师（双手戴棉线劳保手套）取羊坯固定架放在工作架第一层上，手杆在左手方向。取一根“四肢固定丝”对折出中心点，左手按住固定架第一根横梁和固定架竖梁的交叉点，周边农家乐一日游，右手缠绕横梁的右半部分，到末端5厘米处向手杆方向拉出，所有的4根拉出铁丝部分长度一样，大约20厘米；换右手按住重合点，左手缠绕横梁的左半部，到末端5厘米处向手杆方向拉出；取第二根“四肢固定丝”折出中心点，左手按住固定架第四根横梁和竖梁交叉点，右手缠绕第四根横梁的右半部，到末端5厘米处向传动叉方向拉出，换右手按住重合点，左手缠绕第四根横梁的左半部，到末端5厘米处向传动叉方向拉出，至此羊坯固定架的“四肢固定丝”全部缠好了。

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