2023年杭州中策职业学校招生中西面点专业介绍

2023年杭州中策职业学校招生中西面点介绍

升学就业

升学方向：通过浙江省单独招生考试，考入本科院校浙江万里学院，高职院校浙江旅游职业学院、浙江商业职业技术学院、浙江医药高等专科学校、温州科技职业学院、宁波卫生职业技术学院、浙江农业商贸职业学院，近年来高考上线率均为。

就业方向：毕业后可从事食品科学方向研究、中西面点制作、加工、食品储运与营销、食品质量与安全等工作。

四、职业资格证书（打“★”的为必考项）

1．中式面点师（中级）★

2. 西式面点师（中级）★

3．1+x康比特运动营养健康管理师

五、亮点

1．实训条件

目前有中式面点实训室1间，西式面点实训室2间，大师工作室1间，现代化中西餐演示教室一间。

2．校企合作

2020年新开办“中西面点”方向，培养中式面点、西式面点、面包制作、咖啡、糖艺等方面的人才。毕业生主要面向高星级饭店、宾馆及涉外企业、西饼店以及社会西餐厅的中级面点师岗位，并为高职院校输送高素质人才。与杭州君悦酒店、杭州世贸君澜大饭店等单位密切合作，共育高素质技能型人才。

3.大师工作室建设

与杭帮菜胡忠英大师合作建立胡忠英大师工作室，依靠校企深度合作的优势，收录省内能工巧匠20多名组建了企业兼职教师库，参与校内教学、实训指导，企业大师进入企业课堂实施现场教学，进入学校课堂实施技能教学。实现四个“对接”：人才培养对接用人需求、对接产业、课程对接岗位，教材对接技能。企业大师指导青年教师实践教学，打造高质量兼职教师库。

六、2022年招生计划

2021年计划招收45人，其中中考招生20人，自主招生25人，在康桥校区上课，身体符合《健康证》体检要求。

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