广东华丰泰贸易有限公司
主营产品:
2023年07月27日 17:08
品名 |
恒天然无水奶油 |
产品类别 |
其他 |
是否进口 |
是 |
系列 |
恒天然 |
生产日期 |
按要求 |
生产厂家 |
恒天然集团 |
储藏方法 |
干燥无异味环境 |
保质期 |
750天 |
产品标准号 |
NZMP |
卫生许可证 |
可供 |
商品条形码 |
NZMP |
包装方式 |
标准出口包装 |
包装规格 |
按要求 |
净重 |
2500 |
无水奶油也叫无水乳脂(anhydrousmilkfat,AMF)
以乳和(或)奶油或稀奶油(经发酵或不发酵)为原料,添加或不添加食品添加剂和营养强化剂,经加工制成的脂肪含量不小于99.8%的产品。
在无水奶油工业化生产之前,就有一种古老的浓缩乳脂产品——印度酥油(ghee)。它比无水奶油含蛋白质多,风味更好。
含有至少99.8%的乳脂肪,并且必须是由新鲜稀奶油或奶油制成,不允许含有任何添加剂,例如用于中和游离脂肪酸的添加物。
无水乳脂是奶油脂肪贮存和运输的极好形式,因为它比奶油需要的空间小。无水乳脂一般装在200L的桶中,桶内含有惰性气体氮(),使之能在4℃下贮存几个月,无水乳脂在36℃以上时是液体,在16~17℃以下是固体。
AMF适宜以液体形式使用,因乳品生产技术为液态易和其他产品混合且便于计量,所以AMF适用于不同乳制品的复原,同时还用于巧克力和冰淇淋制造工业。
联系方式