波尔多 卡斯坦汀 圣祖利安 法国进口 红酒批发 团购 干红 葡萄酒

卡斯坦汀圣祖利安干红葡萄酒

Domaine Castaing, Saint-Julien, Bordeaux, Red,2008

葡萄品种介绍：

梅洛

谁能预测这个直到19世纪还是二流货的品种有如此辉煌的将来?这个世界葡萄品种之王在全世界有190000公顷土地种植，其中10000公顷在法国。从波尔多到阿德莱德，从桑塔勒纳到门多札，它能很好地适应多种多样的种植和气候条件，然而有些人说在波美侯小村庄里它能发挥的潜力。这是个顽强早熟的品种，波尔多更深更冷的利布尔纳土壤中非常适合它。梅洛有种种优点：漂亮的深红色酒色，微微辛辣的红色水果，有时是李子干的香气，特别是一个强劲而细腻的结构，因为有了相当浓却又象天鹅绒一般的单宁。如果把它的种种特性和赤霞珠互补的话，这两者经常在调配在一起，就能更好理解它将有更美好的未来了。

赤霞珠

是波尔多最传统最经典的红葡萄品种。种植面积在波尔多位居第二，占整个红葡萄品种种植面积的28%左右，大部分的赤霞珠种植在左岸的梅多克地区, 在圣爱美容、格拉夫地区也有少量种植。赤霞珠是一个晚熟的品种，通常比梅洛葡萄晚成熟2周左右，皮厚色深，可以用来酿造单宁强劲、耐久存的顶级红酒，为葡萄酒提供强劲有力的骨骼。成熟的赤霞珠在酒中会带有黑醋栗、黑樱桃的香气，如果成熟度不是很好的话，酒中会出现较明显的植物性的气味。赤霞珠非常适合在橡木桶中培养，可以发展出复杂的烘烤、香料香气以及复杂的口感。在左岸一些顶级的红酒中，赤霞珠会占调配比例的3/4以上。

小味儿多

来源于法国，是今天波尔多地区用于勾兑红葡萄酒的5个经典品种之一。在梅多克地区它的重要性曾经一度比赤霞珠都高，后来由于有成熟晚的劣势，才逐渐失去了其优势地位。今天在梅多克南部地区小味儿多仍然种植广泛。在勾兑波尔多红酒时，小味儿多贡献出浓郁的风味和深沉的色泽。在法国之外，小味儿多在智利、美国加州的内帕谷等地都有比较多的栽培。小味儿多只用于勾兑葡萄酒，它的香气中含有香料和胡椒的味道，在风格上与西拉非常相似，由于具有厚而色泽深沉的果皮，为勾兑葡萄酒提供了美妙的颜色。

品丽珠

品丽珠与赤霞珠虽然关系不大，但比较而言，品丽珠来要更顽强更早熟。品丽珠是卢瓦河谷红葡萄酒之王。但在波尔多和西南部产区，它也占据着二线位置，受到高度评价。全世界有45000公顷品丽珠种植，法国占得最多，有36000公顷，意大利北部和澳大利亚也有种植。尽管由它酿制的酒适宜陈酿，单宁比赤霞珠更合适一点，使之在新酒期末有天鹅绒的口感。它特别适应卢瓦河谷、布尔格伊和诗南地区的气候。那里的人们早在拉伯雷的享乐主义时代就学会了喜欢覆盆子、樱桃与甘草的香味，以及细腻柔顺的丹宁平衡。它十分适宜陈酿。

产区介绍：

圣祖利安（Saint-Julient）位于梅多克（Medoc）产区中部，葡萄种植总面积达900公顷，是梅多克六大著名次产区之一。

圣祖利安葡萄园面积只有910公顷，在四个村庄里面面积最小，却有11个列级酒庄位于此处，其中有5个大名鼎鼎的二级庄:Chateau Leoville-Las-Cases、Chateau Leoville-Poyferre， Chateau Leoville-Barton、Chateau Gruaud-Larose、Chateau Ducru-Beaucaillou，四级酒庄龙船将军(Chateau Beychevelle)和大宝庄(Chateau Talbot)也都出自这个村庄。该地区土壤是深厚的砾石，以赤霞珠为主，酿出的酒的风格较波亚克更加细腻优雅一些。

在圣祖利安葡萄酒的品质非常稳定。甚至一些专家都承认这样的葡萄酒永远不会让人失望，以至于不会存在“小”圣祖利安。另一些专家习惯性地认为北部圣祖利安葡萄酒呈现了波雅克的强劲，然而南部的借鉴了玛歌的柔和。但是一种圣祖利安葡萄酒完全和另一种圣祖利安葡萄酒比较，一旦打开瓶塞，就能通过无与伦比的香味辨别这些葡萄酒：香味是如此的甘美如此的和谐。圣祖利安葡萄酒色调鲜艳，汁液丰富，它是真正的神酿，它让美食爱好者沉浸于芬芳的香味和极其细腻的味觉的漩涡之中。

公司简介：

酩法酒业贸易（上海）有限公司成立于中国上海浦东新区，长期专注于为中国大陆地区消费者提供全法国的精品葡萄酒。公司已经拥有数位英国葡萄酒及烈酒高级证书持有者。(The WSET Level 3 Advanced Certificate in Wines and Spirits.)

酩法酒业强大的采购团队不仅和法国多家著名葡萄酒集团，如Taillan, Foncalieu, Bernard Magrez, Ballande et Meneret, Sovex-Woltner, Vinoptimo,Val d'Orbieu等，达成战略合作协议，而且还深入法国，独家代理到众多精品酒庄的优秀产品，如Gabart-Laval, Clovis, Terroirs et Talents, Chateau Juliette, Romain Duvernay, Maison Tricon等。

酩法酒业立志成为在中国大陆地区产品品项最全、服务最专业、价格最合理的精品法国葡萄酒专家。目前公司已经拥有百余款来自法国各地的精品葡萄酒，除中国消费者熟知的法国波尔多、勃艮第、罗讷河谷、卢瓦尔河谷、阿尔萨斯、香槟、朗格多克及西南产区外，酩法酒业还为中国消费者带来众多在国际上拥有很高知名度但中国消费者知之甚少的法国著名精品小产区葡萄酒，让中国消费者能体验到多样、正宗的法兰西味道。

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