吉林市友诚米业有限责任公司
主营产品:
2023年11月15日 16:10
特产 |
是 |
生产日期 |
2013.8.30 |
生产厂家 |
吉林市友诚米业有限公司 |
储藏方法 |
阴凉.干燥.通风 |
保质期 |
6(个月)(个月) |
产品标准号 |
GB1354-2009 |
净含量(规格) |
500(g)(g) |
品牌/型号 |
黄小米 |
水分含量≤ |
3(%) |
原产地 |
吉林 |
生产许可证编号QS |
220201020274 |
简介:
碴子粥因味芳香,口感好,是东北人非常喜爱的一道最普通的主食,家家爱
做,人人爱吃。不厌一碗热乎乎、黄澄澄的玉米粥,在来点茄子土豆蘸大酱那是相当
滴好吃了。。。
对食不厌精脍不厌细的现代人而言,一碗热乎乎、黄澄澄的玉米粥,可以当作每日必备的“肠胃清道夫”。细心的人不难发现,玉米粥的颗粒有大有小,细细的玉米面,三四瓣一颗的玉米碴,接近玉米粒的玉米渣都有。这些到底有什么区别呢? 总体来说,在吃下去之前,这些原料熬成的玉米粥在营养成分上没多大差别,不同之处在于其进肚子后的消化和吸收程度。
玉米面熬出来的粥呈糊糊状,不费牙齿,容易消化。它做起来方便,一般先用一点水把干粉和成黏稠状,再用开水一冲就可以了。不过这种粥的缺点就是上升血糖速度比较快,也不抵饿。它比较适合牙齿不好的老年人、需要少食多餐、肠胃不好的人,而糖尿病患者、需要控制体重的人就不太适合。
玉米碴一般还留存有外皮薄膜,再加上颗粒大、含纤维素较多,需要肠胃配合牙齿长时间研磨,所以大大增加了吸收的时间。它煮起来也很耗时间,先要浸泡个两三小时再熬一个多小时才能喝。玉米渣比较适合牙齿好的中青年人、肠胃好但容易便秘的人。但其他人不建议吃,因为如果不细细咀嚼,就完全吸收不了,会原封不动地排出来。
玉米碴的纤维素、吸收和熬制的时间都在两者之间,一般人(包括一般糖尿病病人)都可以食用。可以浸泡两小时后,与大米一起煮,这样做出来的粥黄白相间,粗细搭配,色香味都非常不错。
但不要一次吃太多,胃会难受的。
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