四川眉山名优产品 土特产 丹棱冻粑

丹棱冻粑由优质籼米、糯米、大豆等原料精制而成，有花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种不同口味，以味道鲜美、甜而不腻、香而不粘的特点深受大众喜爱。从本地居民的日常食用到装箱馈赠亲朋好友，甚至到进入周边的大酒店，近年来，丹棱冻粑以一种强劲的姿态向市场发展着。

走在丹棱县城的大街小巷，几乎隔不了多远就有一家卖冻粑的店子，或者是一两个人的纯粹的手工作坊，一天蒸上几百上千个；或者是十来个工人的、稍有规模的作坊，实现半机械化，日销售量可达五六千个。近两、三年来，冻粑产业迅速发展，全县现有30多家冻粑作坊，上规模的就有15家。

【保质期】

买回放入冰箱中会存得更久！无条件的则散开放在通风阴凉处，以增加存放期。

【食用方法】

1.微波炉（用微波炉打，去皮放盘子里只需要30秒，若包叶打则需一分钟）。

2.电饭煲蒸（大火只需八分钟）。

3.火烧（皮黄为宜）

4.木炭火烤（去掉叶子放在木炭火上烤，烤到皮微焦黄为止）。

5.烤火器（皮黄为宜）

6.切片油煎。