马庄明强金朋米糠加工厂
主营产品:
2023年11月20日 18:40
品种 |
其他 |
米糠是把糙米精制白米时所产生的种皮、外胚乳和糊粉层的混合生产物。因此,依精米率的高低,它的成分自然会随米的精纯度而有变化。米糠一般包括生米糠和脱脂米糠两种,而脱脂米糠便是从生米糠中抽出油脂而成的。
它的维他命含有量,较麦皮、大麦等其他糠类为丰富。
米糠的营养成分,根据日本永田氏的计算标准,米糠含有水分 15.37%、蛋白质 11.29%、脂肪 16.15%、纤维质 7.42%、无氮浸出物 19.92%、矿物质 29.95%,由此可知,米糠的蛋白质含有量颇高,脂肪也多,消化性也好。此外,米糠风味良好,维他命 B 含有量多。
据分析,经脱脂的米糠,粗蛋白质占 17.5%,粗脂肪仅占 5.4%。
联系方式