生态小镇有机豇豆400g 适合糖尿病、肾虚、尿频、妇科患者

营养声称豇豆，性平、味甘咸，归脾、胃经。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用，乃豆中之上品”。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效，主治呕吐、痢疾、尿频等症。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素；豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲；豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用；豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食，但气滞便结者应慎食豇豆。提示：长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。饭豇豆作为粮食，与粳米一起煮粥最适宜；一次不要吃太多，以免产气胀肚。巧手食谱 糙米豇豆粥 1. 将饭豇豆、粳米分别淘洗干净；

2. 饭豇豆用冷水浸泡2小时，粳米浸泡半小时；

3. 将饭豇豆、粳米均捞起沥干水分；

4. 锅中加入约1500毫升冷水，将饭带豇豆和粳米依次放入；

5. 先用旺火烧沸，然后转小火煮约45分钟；

6. 待米烂豆熟时，加入盐拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。 排骨豇豆粥主料：豇豆250克,稻米100克,猪排骨(大排)250克,香菇（干）50克

调料：大葱10克,盐3克,胡椒粉3克,色拉油30克做法：1. 排骨氽烫去血水；

2. 长豇豆切成长约5厘米长段；

3. 白米洗净；

4. 虾米泡软；

5. 葱切末；

6. 香菇泡软去蒂切丝，并以盐抓过；

7. 锅中放入色拉油爆香虾米、葱、香菇、排骨、白米；

8. 将豇豆放入锅中，加水后盖上锅盖；

9. 以中大火煮至发出唧唧声后，转极小火计时7分钟熄火；

10. 稍焖一会儿，再加盐、白胡椒粉调味，撒上葱末即可。大麦豇豆粥【原料】大麦米、饭豇豆、红糖【做法】1.将大麦米与饭豇豆分别洗净，用冷水充分浸泡。2.锅内加入约1000毫升冷水，放入大麦米与饭豇豆，先用旺火煮沸，再加入少量碱面，改用小火煎煮，并不断搅动，以防大麦糊底。3、待粥煮至麦熟豆花时，加红糖调好味，再稍煮片刻即成。【用法】每天依据口味可喝1~3次【效果】保健养生