小麦胚芽,谷美食品,华北小麦胚芽

小麦胚芽营养成分[1]小麦是世界上的主要粮食作物之一.我国的小麦总产量占世界第一位，小麦胚芽哪个牌子好，年总产量约为1.10亿吨，可以开发利用的小麦胚芽潜藏量高达280万吨~420万吨.目前小麦胚芽年产量可达3万吨~5万吨.小麦胚芽是小麦籽粒的生命源泉，含有极其丰富且优质的蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质及一些微量生理活性成分，被营养学家们誉为“人类天然的营养宝库”，小麦胚芽贴牌，“人类的生命之源”。因小麦胚芽的高灰分、色泽、富含脂肪和酶类而影响面粉成品的质量，所以，小麦胚芽，加工面粉时胚芽往往被脱除，作为下脚料而白白扔掉或作为饲料.小麦胚芽丰富的营养与保健成分和其丰富活性物质的突出生理功能，愈来愈受到国内外研究与开发者的重视.

营养学家称它是天然维生素E的仓库，河南小麦胚芽，增强脑细胞活力、延缓衰老的功能。小麦胚芽还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素。小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮，它是一种水溶性色素，对心血管疾病具有很好的治疗功能。小麦胚芽中的谷胱甘肽，有人称它为抗癌因子，它对抑制癌症有显著的效果。小麦胚芽含有大量的膳食纤维，具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效，以及减肥、排毒之功能

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