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品种

紫薯

烟台农科院育成的高产、高花青紫的甘薯新品种，2005年4月通过全国鉴定委员会鉴定。叶行，色绿，顶叶淡绿，叶脉深紫，分枝5—8条，蔓长230厘米左右，单株结薯3—5个，大中薯率高，薯块长纺锤形，皮紫黑色，肉深紫，色泽均匀，花青素含量31.90㎎/100g鲜薯，烘干率30%，熟食味中等，抗根腐病、茎线虫病、黑斑病。

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