湖南斯伯瑞贸易有限公司
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2023年12月18日 09:01
冰酒(Icewine)是葡萄酒中的极品 - 是预防动脉硬化和抗癌养颜的液体黄金 是唯一呈现碱性的酒精饮料
饮用场合:饮用前冰镇至8-12度左右,口感。可搭配海鲜、奶酪、甜点或清淡型食物;不要搭配过酸或过辣菜肴。餐前饮用可开胃健脾、配餐饮用可与菜肴相得益彰、餐后饮用可刺激消化;临睡前半小时饮用30-50ml,依不同体质可促进睡眠,睡眠不良者可达婴儿般熟睡。
酒庄简介:Pillitteri酒庄创建于1947年,是由意大利酿酒世家移民加拿大后成立的酒庄。比利泰利酒庄的每个老板(查理,查理的父亲,查理的爷爷)自己都是卓越的酿酒师,现任老板查理(Charlie)更是得到其家族的真传。比利泰利酒庄在1984年酿造了其第一瓶冰酒,目前她是加拿大获奖最多(共500多个加拿大和国际大奖),同时也是加拿大唯一一家通过太空食品安全认证(Advantage HACCP plus)的酒庄。
酒庄获奖一览:Pillitteri酒庄是目前加拿大冰酒产量,同时也是销往中国销量的酒庄。下图为比利泰利酒庄获奖照片一览:
图片中央的推车是现任酒庄老板查理的爷爷当年从意大利移民加拿大时用过的推车。查理一直引以为豪,并保存在陈列室。
酒庄葡萄园一角: 下图展示的是本人拜访查理时,查理展示给我们的有着四十多年树龄的葡萄园。
葡萄酒教父级人物:现任老板查理的父亲因为在葡萄酒方面的突出贡献,被选为国会议员,同时被授予“安大略省葡萄酒之王”的称号。
现任老板查理:下图是查理带我们参观其地下酒窖。他给我们解说挂在墙上的椅子的含义。椅子上的标志代表着什么。以及这条长长的展台长度的真正含义。
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