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2023年08月17日 11:22
那么常吃五谷杂粮都有哪些好处呢?我们天天都是白面、米饭、山珍、海味、大肉、大鱼的,也该清理一下自己的肠胃了!吃些粗粮可以使你的肠胃更健康,什么是有机小米,食欲更强。五谷杂粮的营养价值不尽相同,我先大体给大家介绍一下。比如:小米富含色氨酸、胡萝卜素,健胃又滋补;米糠皮食品;燕麦富含蛋白质,最适合的降血脂食物;高粱富含脂肪酸和铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。黑米是四季进补佳品;谷芽是开胃助消化的好食品;黑芝麻是养血明目的健康食品;芝麻是抗衰防老的食品;黑豆是滋肾阴的适合食品。
蛋白质杂粮所含的蛋白质为植物蛋白质,黑龙江有机小米,其中谷类是膳食蛋白质的来源之一,有机小米有机小米营养元素,一般每百克谷类含蛋白质6~10克。谷类蛋白质的共同特点是,蛋白质中缺乏赖氨酸,所以营养价值有限;杂豆类蛋白质含量每百克为20~30克。杂豆类的特点是氨基酸的比例比较合理,特别是赖氨酸的含量比较丰富。所以在我们的餐桌上是把杂豆类与谷类合起来烹制主食,可以起到营养毒特别是赖的互补。
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