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2023年10月26日 10:09
有机黑大豆
黑豆有豆中之王的美称,为豆科植物大豆的黑色种子,与黄大豆间种,种皮黑色。黑豆营养,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有利水等功效;
常食黑豆,能软化血管,有机小米有什么好处,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压、心脏病,以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处。
食用方法
可做豆浆提前用冷水将豆子泡上几小时,一般是3-6小时为宜,家用豆浆机上一般都有详细说明,比较适中的豆子和水的比例为1:3,黑龙江有机小米,根据自己口味适当调整。
黑豆豆浆、豆腐,亦可搭配其他谷类,还可加入料理里,如黑豆猪蹄汤。
适宜与禁忌
① 一般人均可食用;
②小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;
③气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食。
【搭配宜忌】小米+桑葚=保护心血管健康
【小米+红糖】红糖养血,有机小米,小米健脾胃、补虚损,两者搭配可养血。
【小米+肉类、黄豆】所含的氨基酸种类不同,互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。
【小米+大米】营养互补,搭配食用可提高营养价值。
【食物相克】小米忌与杏仁同食。
【小米+杏子】 小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合,什么是有机小米,会产生不易消化的物质,易导致呕吐、腹泻。
【小米+虾皮】小米和虾皮性味不和,同食会致人恶心、呕吐。
【小米+醋】 醋中含有机酸,会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。
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