无锡华东可可食品股份有限公司(销售部)
主营产品:
2023年10月18日 10:05
保质期 |
720天 |
净重 |
25DDk |
生产高档可可粉,原材料可可豆的产地最重要,西非可可豆是行业里公认质的可可豆,用西非豆做出来的可可粉也是的,其中当然得配合我公司进口意大利CM公司的八条全电脑自动控制液压榨机可可粉生产线!
西非粉的特点:香味浓特,芳香久长,口感比较好,比一般的天然可可粉的指标要高一些!西非天然可可粉主要应用于一些高档巧克力,烘焙,高档保健食品等行业中!
感官指标: 项 目 指 标 粉 色 棕黄至浅棕色 汤 色 淡棕红色 香味滋味 天然可可香,无烟焦味、霉味或其他异味 理化指标: 项 目 指 标 可可脂% 10-12 水 分% ≤3 灰 粉% ≤7(脱脂干态) 细 度% ≥99.60(200 目/英寸)标准筛选通过 PH 值 5.0~5.8 卫生指标: 项 目 指 标 菌落总数(个/g) ≤ 1000 酵 母 菌(个/g) ≤ 30 霉 菌(个/g) ≤ 30 大肠菌群(个/100g) ≤ 10 致病菌 不得检出 天然可可粉的PH值在5.0--5.8之间
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