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2023年10月27日 19:38
品牌/型号 |
百事利茴香酒 |
茴香利口酒(Anisette) 或许您会感到有点吃惊,因为酿制茴香油的原料不只是一种“单一植 茴香酒物种类”,换句话说,该原料是由生长在阳光地带,呈绿色的“大茴香”制作而成。此外,该原料还由“茴香”、“山萝卜”和“星型茴香”(这是一种与玉兰类植物家族有关的植物并在亚洲生长)制成。茴香酒(Anisés) 茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒。茴香油中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般从八角茴香和青茴香中提炼取得,八角茴香油多用于开胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作。
茴香酒中以法国产品较为有名。酒液视品种而呈不同色泽,一般都有较好的光泽,茴香味浓厚,复郁迷人,口感不同寻常,味重而有刺激,酒度在25度;左右。有名的法国茴香酒有:Ricard(里卡尔) ,Pastis(巴斯的士) ,Pernod(彼诺) ,Berger Blanc(白羊倌) 等。
大茴香主要产地集中于地中海沿岸,然而最珍贵的大茴香则是产于中国。
大茴香为杉布卡香甜酒的主要原料,产品特色为其特殊浓烈的中国大茴香浓郁的香味,杉布卡香甜酒酒精浓度38%,加冰块饮用时更可突显出中国大茴香的独特香香气。
虽然以“茴芹”为基料的鸡尾酒不是绝大数人的喜好选择,因为其强烈的香味将压 茴香酒
人们一想起法国南部,就会联想到拥有金黄色的太阳的普罗旺斯(Provence)、阵阵幽香的薰衣草、惬意的假日、较为缓慢的生活节凑。
在普罗旺斯方言中,Pastis单词的意思是“经过混合”或“调和”意思。根据作家Daniel Young先生,在他所写的书Made in Marseille(马赛制造)中写道:“当该饮品与水混合后,即变成晦暗浑浊的液体。”茴香酒的名字就是根据其阴沉的酒体外观所命名的。
而以上所描述的所有特性,人们都可以在一瓶茴香酒中找到:色泽金黄并且是法国南部地区出产的非法定酒。该酒须要慢慢地饮用才能感受到其
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