比利时原装进口啤酒 金卡路·特里佩 Gouden Tripel 330ml瓶装

产品名称：金卡路.特里佩啤酒英文名称：Gouden Carolus原产国家：比利时酒精含量：9%vol原麦浓度：19.53°P净含容量：330ml配料表：水，大麦麦芽汁，小麦，啤酒花保质期限：36个月饮用温度：3℃储存方式：不宜倒置，在避光阴凉干燥处存放。切勿碰撞，防止爆瓶

产品简介: 瓶中二次发酵，有沉淀物。 这款啤酒的英语名字是Golden Charles，是拉丁语和佛兰德语的混合音，源于罗马帝国时代，可能说的是查理曼大帝（Charlemagne）。Gouden Carolus是一款佛兰德Brown Ale，使用香菜和橙子皮调味。刚入口时有太妃糖的味道，然后会有干涩感，回味中则有雪松的香料气息。 1491章金羊毛骑士酿造的啤酒。今天，仍然按照老方法酿制的Gouden卡罗勒斯Tripel仍然是不可改变的。优良的啤酒花酿造浸泡出现细腻的香气，这是你想要的一个强大的啤酒，但不甜，因此更清爽的首选。口感细腻，100％纯天然麦芽。在瓶子的顶部发酵和二次发酵，Gouden的特里佩Tripel被留在地窖里和瓶装成熟。

酿造工艺： Trappist彼此的共同点是采用「上层发酵法」、高酒精浓度、经过2到3次瓶内发酵、全程手工制作。Orval与Chimay是众多比利时啤酒当中具有国际知名度的经典之作，Orval修道院创立于1070年，它只生产一种啤酒，啤酒评论大师Michael Jackson认为是全世界最特别的啤酒，独特的麦芽香味足以绕鼻三日，蛇麻草的添加将芬芳的气味进一步延伸，美丽的金黄色泽与厚实细致的泡沫，尽在这330ml深褐色典雅的玻璃瓶中。 Chimay的高知名度与Orval不相上下，是销售量的Trappist，也是第一间以Trappist为名跨足商业市场的修道院，产品分为红标、白标与蓝标，红标最为普遍，带有淡淡的甜味与肉桂香；白标口感强劲，带有苦味与浓郁的香料味，酒体厚实，是Chimay的中间产品；蓝标是Chimay的顶级之作，又称为「Grande Reserve」，丰富的香味口感，让人难以相信是由啤酒表现出来。 Abbey Beer虽然没有Trappist那么特色十足，但是其中亦有上好佳酿，比利时境内约有70多间修道院授权生产啤酒，依酒精浓度可以分成Single、Double与Triple，比较能表现出Abbey Beer强调重口感的特色的应该是Double与Triple。Double颜色暗沉，散发巧克力与成熟水果的香味，适合与口感厚重如羊排等搭配。

品牌故事： 在北京说到比利时啤酒，不得不提到莫劳餐厅，这里大概是最早开始普及比利时啤酒的地方，虽然直到现在，很多人还是不了解比利时啤酒，这让主人莫劳先生和莫劳夫人最为头疼。“很多记者慕名前来，却大都对啤酒根本没兴趣，聊起来也觉得无趣。”而莫劳先生是那种典型的嗜酒如命的比利时人，随身带着自己的开瓶器，聊到开心，便一瓶又一瓶地开酒，希望客人每一种都尝一尝，因为那些品种繁多的口味，描述起来怎么也觉得词穷。 虽然整个比利时面积还不及北京大，却拥有140多间啤酒厂，生产400种以上的啤酒，这还并非鼎盛时期。17世纪左右，人们发现水质出了问题，不能直接饮用，而开始普遍酿造啤酒，到19世纪，几乎每个村庄都有自己的特色啤酒，莫劳先生说甚至已是“没有人喝水”的程度。正因为这样，70%左右都是淡啤酒，一直保持到现在。而浓烈的啤酒，都集中在修道院酒厂中，僧人们在禁食的状况下，酿造出越来越浓烈的“液体面包”以充饥，这听起来，倒是颇为幸福的事。

产地口味： 传统比利时啤酒与一般淡啤酒的不同在于原料成份，与酿制过程中发酵方法上的差异。保存古法的比利时啤酒厂除了使用啤酒常用的大麦做为主要原料之外，添加香料与水果，使得比利时啤酒展现出丰富多样的特色，蛇麻草（hop）、橘子皮等是比利时啤酒普遍加入的香料，特别是蛇麻草，这种香料可以凸显啤酒芳香的气味，蛇麻草在啤酒发酵过程放入的时机不同，也会产生不同的结果。水果则是比利时啤酒特殊风味的另一位要角，莓类水果尤其常被使用。水果在发酵进行中转换成醣份，这种酒在比利时被称为Kriek，是啤酒中的粉红香槟，鲜艳诱人的颜色与酸甜的口感，完全没有一般啤酒苦苦的味道，特别受到女孩子的喜爱。