烟台圣堡龙国际酒庄有限公司
主营产品:
2023年07月07日 16:28
特产 |
是 |
生产日期 |
见瓶帽喷码 |
生产厂家 |
金长城葡萄酒有限公司 |
储藏方法 |
10℃-25℃,避光、阴凉处存放,有少量沉淀不影响饮用 |
保质期 |
10(年) |
产品标准号 |
GB15037 |
卫生许可证 |
QS370615020946 |
商品条形码 |
6946150300598 |
原料与配料 |
100%鲜葡萄 |
葡萄酒类型 |
干红葡萄酒 |
葡萄汁含量 |
100(%) |
酒精含量 |
11.5(%) |
含糖量 |
4(g) |
品牌/型号 |
圣堡龙酒庄系列 |
净重 |
750(ml) |
原产地 |
山东 |
该产品是以烟台优良产区解百纳品系葡萄为原料,
由中外酿酒师采用先进技术控温发酵,
并在橡木桶陈酿十八个月以上。
该品呈诱人的宝石红色,
清晰充满光泽,
口感略带成熟果味,单宁酸味平滑,回味悠长干红葡萄酒中的上乘佳品。
醒酒
为什么需要醒酒?所有的葡萄酒都需要醒酒吗?葡萄酒的香气通常需要一些时间才能明显地发散出来,所以一般好酒道的人都会按例在开瓶后等段时间,长短要视葡萄酒的“体质”而定,尤其是一些味道比较复杂、重单宁的酒,更需要长的时间醒酒。年轻的酒,醒酒的目的是散除异味及杂味,并与空气发生氧化;老酒醒酒的目的是使成熟而且封闭的香味物质经氧化发散出来,不同的是,老酒可能会因年老体弱,比年轻的酒容易“感冒”,比方说老酒开瓶之后可能第二天以后就会明显过于氧化及醋化,而年轻的酒可能过了三天身体依然健朗。通常老酒的醒酒时间比年轻的酒短(但不是绝对如此),厚重浓郁型的酒比清柔型的酒所需的时间要长,至于浓郁的白酒及贵腐型的甜白酒,也花一点时间醒酒。
但如果仅仅只是打开软木塞,就整瓶直立着,这样的醒酒实无太大的作用,因为此时酒与空气的接触面只有瓶口大而已,这样的醒酒费时漫长,因此,至少应该倒一些在杯子里,然后轻摇,这样对酒味的散发有很大的帮助,在旋转晃动的时候,酒与空气接触的面积也就加大了,加速氧化作用,让酒的香味更多的释放出来。一般即饮型的红、白酒,可以不必花太多的时间醒酒,建议一开即可倒入酒杯饮用,有时候可能会有臭硫味(SO2)及一些异味出现,但只需几分钟就会散去。二氧化硫是制酒过程中的附加物,对人体无害,如果隔些时间仍有异味,那可能是这瓶酒酒质的问题了。
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