定做各种类型铁板烧 酒店厨房设备

铁板烧设备说明

一、设备结构

铁板烧设备由主机、外围装饰、油烟净化器及风机组成。设备为整体化、一体化、无组装和拆装。定制非标设备可现场拼接。

二、铁板烧加热方式

1、燃气加热

煤 气：9’热值10000 用气量每小时2.92立方

液化气：9’热值8500 用气量每小时0.85公斤

天然气：9’热值10000 用气量每小时1.2立方

2、电热管加热

用电参数：380V/50HZ 功率7.5KW 三相五线制

3、电磁盘加热

用电参数：380V/50HZ 功率7.5KW 三相五线制

三、铁板烧台面材质：铁板台面材料采用进口合金钢，厚度为20mm，其材质不变形、不变色。

四、台面加工过程：热处理——刨加工——研磨，台面底部不需要任何加工，经过特殊热处理后，使台面在最短的时间内达到一定温度。

五、内部构造：

A、主热系统：

燃 气：9寸铸铁燃烧器，由燃气开关制铁板烧温度，主热范围500mm×500mm。

电加热：使用电热管或电磁盘加温，由温控器控制铁板烧温度，主热范围600mm×400mm。

B、保温系统：主热以外的面积就是保温系统，其温度控制在100度以下，人性化设计，避免客户好奇触摸铁板台面而带来的安全隐患。

C、防火系统：防止明火进入排风管道的功能，杜绝明火带来的安全隐患。

D、废气处理系统：使设备内部的废气正常的循环排出。

E、双重油烟处理系统：设备内部自带滤网及集油抽屉，避免大量油污进入管道，直接滴落在集油抽屉中。

六、设备装饰:可根据自己店内装修格调、档次来装饰或由本公司制作，装饰台面可采用天然黑金砂大理石或钢化玻璃（反面喷金砂），三侧采用不锈钢木纹贴面（颜色可选配）或黑檀木饰。

七、内置风机：根据铁板烧的特性定制，耐高温、低噪音。现场方便排风管，风机安装在管道末端即可（方案）。排风系统每台设备需确保2500m3/h风量，风管接至室外，走向因地制宜，如现场不方便安排风管道，设备内部可安装一台油烟净化器及风机来取代风管，其净化率达到95%以上。

八、静电油烟净化器设备：是根据铁板烧的原理及特性定制的。

可去除0.1um以上的油烟粒子，处理效率达93—97.2%。

采用高低压集尘极板分离设计的技术，人工清洗方便快捷。

采用先进的尘端放电科技。

在输出功率弃常时可自我保护避免损坏，全机门断电安全设计。

东莞市万江鸿达厨具安装服务部始成立于1995年10月1日，至今已风雨兼程16载。此间始终本着诚信交易的原则，打下扎实的客户基础。另外建厂十余载摸索出一套科学的生产方法，引进了先进的机械设备，培养了一批吃苦耐劳素质过硬的员工，力求为客户送上手工至好的产品。我们主打产品包括铁板烧、洗碗机、传菜梯等厨房设备，欢迎咨询、订购