陕西安格斯牛养殖活牛交易市场

中国生产安格斯牛是最近三十年开始的。生产基地在东北和内蒙古。目前由于市场价值尚未普及，餐饮行业尚未普遍把安格斯牛肉作为主要的选材卖点推出。少数以安格斯牛肉为卖点企业包括一尊皇牛火锅连锁。这家号称肥牛专家的火锅企业，旗舰店设在北京建外大街的万达广场。由于人们对安格斯牛肉的接受度不够，这家定位高端的火锅店目前的销售仍在摸索中。北美安格斯协会的首席执行长舒曼2008年个人来京旅游期间，曾光顾过一尊皇牛万达店。他对安格斯肉的火锅吃法感到非常满意。店内服务员的安格斯知识也令其印象深刻。 安格斯牛原产地及散布 安格斯牛属于陈旧的小型肉牛种类。原产于英国的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，并因地得名。当前世界人大都国度都有该种类牛。 安格斯牛表面特征 安格斯牛以被毛黑色和无角为其主要特征，故也称其为无角黑牛。该牛体躯低翻、健壮、头小而方， 额宽，体躯宽深，呈圆筒形，四肢短而直，前后档较宽，具有现代肉牛的典型体型。安格斯牛成年公牛均匀活重700--900千克，母牛 500--600千克，犊牛均匀初生重25—32千克，成年体高公母牛辨别为130．8厘米和118．9厘米。 安格斯牛出产功能 安格斯牛具有优越的肉用功能，被以为是世界上专门化肉牛种类中的典型种类之一。显示早熟，胴体质量高，出肉多。屠宰率普通为60％一65％，哺乳期日增重 900—1000克。育肥期日增重（1．5岁以内）均匀0．7—0．9千克。肌肉大理石纹很好。该牛顺应性强，耐寒抗病。缺陷是母牛稍具神经质。 安格斯牛是英国一陈旧肉牛种类，原产于英国的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，并因而得名，19世纪开端向世界各地输出，世界上首要养牛国度大大都都畜养这个 种类牛，是英国、美国、加拿大、新西兰和阿根廷等国的首要牛种之一。在美国的肉牛总数中，安格斯牛占1／3。我国先后从英国、澳大利亚和加拿大等国引入， 当前首要散布在新疆、内蒙古、东北、山东等北部省、自治区。黑色无角肉用牛。多年来称为亚伯丁安格斯牛(Aberdeen Angus)，起源于苏格兰东北部，与有时称为英国最老品种的卷毛加罗韦牛(curly-coated Galloway)亲缘关系密切。19世纪初很多育种家包括著名的华特生(Hugh Watson)等改良了这个品种，固定了该品种现在的体型。外貌特征是黑色无角，体躯矮而结实，肉质好，出肉率高。纯种或杂交的安格斯牛在英美主要肉畜展览会中保持很高声誉。从2000年山东省引进该品种。20世纪末常用於远交和杂交。婆安格斯牛(Brangus)是婆罗门牛(Brahman)和安格斯牛育成的一个支种，以抗热闻名。 公司：山东建峰牧业 联系人：赵庆建 电话： 全国免费电话400-0355-579 网址： 地址：山东梁山畜牧开发区