不锈钢商用360揉面压皮机 铜刃刮面板 耐用高效易维修

关于机器：

额定电压(v):220/380

额定输入功率(KW):1.5

轧辊尺寸：118x360

轧辊转数(r/min):78

包装尺寸:600x400x1250mm

净/毛重:110kg/115kg

本机是面食加工的主要设备之一，主要用于揉压各种酥、韧性面团及馒头面、包子面等面试产品制作，广泛适用于食堂、饭店、面食加工单位及个体户的面食加工。偏心调整轧辊间隙，轴向间隙均匀，可通过调整手轮改变面辊之间的厚度，经过揉压的面团制作的食品有韧性、口感好、香甜、增加白度。本机特制的铜刃刮刀比传统刮刀更加贴合面辊，不伤辊，面辊全部采用高精度磨光辊，揉压的面饼更光滑，不沾辊。本公司产品多功能面食成型机，可生产面鱼、火烧、巧果、福饽饽等花样面食产品，欢迎选购。

使用前操作：

1.使用前将机器安放在干燥、通风的 水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

2.认真检查机器进料口内有无铁器、硬物，并及时清理，使用前将接面盘拉出。

3.检查电源电压是否与本机使用电源相符。

4.将电源软线伸厂，把带有接地符号的线芯可靠接地，把其余三条线芯（配备单机电动机时为两条）分别接到开启式负荷开关（闸刀开关）断开时的引出线接线端子上，闭合开启式负荷开关，启动开关，从进料口看，视活动轧辊向下运转正确，空载试运转，各部位无异常可试机。

5.根据需要调整轧辊间隙，操作手柄转动手轮，使可调轧辊进退，可使滚扎间隙在0-25mm内无极调整，轴向间隙均匀，从而使轧制面皮厚度均匀。

6.操作时，应防止硬物进入轧辊间，以免损坏两轧辊。

操作程序：为提高面皮质量，延长机器使用寿命，节约能源，请在操作时由厚到薄逐级调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2-4倍。切不可将手靠近两轧辊之间，以免发生意外伤害。

具体操作方法:

1.和面:面粉加温水(约5:2),水中适当放盐、碱。

2.准备：将调和好的面团根据需要切成片状（约20毫米左右），撒些干面粉待用。

3.使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在轴套及齿轮处加些润滑油。

4.调节压面机的调节手轮，将两面辊间隙调为0-25mm，将，按下机器上的开关，把和好的面片放入面斗上，引入压面辊之间，反复辊制4-5次，最后调节面辊间隙，复压一次。

5.结束：用完后，关掉机器电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。

维护与保养：

所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。

1.每次用完后对该机认真清洁一次，确保饮食卫生，清洁时，应用湿软布（拧至半干）轻柔擦拭两轧辊，不得用喷水管清洗。

2.每班从加油孔往齿轮上加注润滑油一次，选用齿轮油或机油均可，每次加注量以不往下流淌为宜（大约十数滴），涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次，选用钙基润滑脂。

3.检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。

4.机器长时间停用时，应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。

售后与物流：

1、自购机之日起，在正常使用情况下，三个月内如发现确因制造质量问题，厂方给予免费修理或更换零件。

2、因用户操作不当，超负荷，碰撞，进入异物等原因而造成零件或整机损坏的，本厂提供服务，一切费用由用户承担。

3、轴承、螺栓、皮带等标准件不在三包之内。

4、电机 免费保修一年。如自行维修有困难，可将整机邮寄回我公司。您将得到免费维修。（因用户操作不当，而电机损坏的，将收取相应的费用）

5、超过保修期后，如机器损坏，照样提供邮寄维修服务，但对个别部件将收取成本费。

因货物较重只能发物流，关于运费请购买的亲们先咨询客服。物流需自提货，请先验货再签收。