茶多酚

1.速溶茶

传统的提取工艺主要有以下三种方法：溶剂提取法，离子沉淀法，柱分离制备法。这几种方法得到的产品都因其缺点较大而未得到广泛应用。近几年来，膜技术得到迅速推广。因其过程控制较简单，得率高，澄清度高，品质优，常温控制，茶风味丧失少等优点。膜技术应用工艺流程如下：

我公司生产的茶水过滤膜设备过滤精度高，茶水损失极少，得率可达到95%以上，澄清度高；膜的抗污染能力极强，通量大，易清洗。目前已有多套大设备在运行，客户反应很好。

2.咖啡碱

工艺上，用有机溶剂将膜浓缩所得浓缩茶水中的咖啡碱萃取出来。再蒸去溶剂即得到粗咖啡碱。再用升华法纯化得精制咖啡碱。萃取咖啡碱的分离液即儿茶素溶液。用溶剂进行萃取，得到含有茶多酚的萃取液。经真空浓缩、干燥，得到茶多酚粗品，粗茶多酚经过凝胶柱层析等精制提纯，得到茶多酚精品。

3.茶叶天然色素

主要工艺是开水浸泡浓缩将茶叶中有效成份溶于水中，然后加溶剂使各成分分离，加入ＮａＯＨ调pＨ值使其他成分沉淀，经抽滤后加溶剂脱水脱脂后干燥即得到茶色素。

我公司生产的膜过滤设备过滤余下的浓缩液含有高浓度的茶色素。将此浓缩液再用溶剂萃取，可节省大量溶剂的使用。

4.茶多糖

我公司生产的过滤膜设备截留分子量选择性广，可有针对性地选择膜孔径。其截留分子量从几万到几十万可选。