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食用菌接种车间环境消毒的方法|食用菌净化车间|济南兰桥净化

食用菌生产的流程不管是大棚生产还是工厂化还是基本一样的，由先是原料准备----装袋-----灭菌---制种（分为液体制种和固体种）------接种-------养菌------出菇（耳），这个过程都是不变的。而在几乎所有的食用菌生产厂家中，接种车间的卫生环境是关系到整个食用菌生产，自然空气中含有各类的“杂菌”，如在接种、制种环节中受到污染，体外试剂净化车间，会大大影响接种成功率及日后食用菌外形长相的美观度。

食用菌的接种操作需要无菌环境，所以接种室必须经过空气消毒，使之达到适宜接种的生物洁净等级。此外，还配以其他消毒方式，目前国内食用菌行业接种室的消毒主要是采用以臭氧、紫外线、甲醛为代表的静态消毒方法，本文结合食用菌行业特点，对食用菌接种室常用的消毒方式，做一下详尽的分析：

1、臭氧消毒属于静态杀菌，其化学式是O3。臭氧灭菌属溶菌级，杀菌彻底，无残留，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒，不仅对各种细菌有极强的杀灭作用，对霉菌也很有效。影响臭氧杀菌的因素有湿度、温度、新鲜空气量、臭氧发生量、臭氧杀菌时间等，可同步对空气、物体表面、水消毒。

臭氧消毒时对人体有毒性作用，因此不能在有人情况下使用，而且消毒后须在关机40分钟后方能进入车间。

2、紫外线消毒也属于静态杀菌，耦合剂净化车间，其原理为：细菌吸收紫外线后，枣庄净化车间，引起DNA链断裂，防护服净化车间，造成核酸和蛋白的交联，杀灭核酸的生物活性，致细菌，杀菌效率可达96％－99.9％。

3、为减少灰尘的来源， 上下技术夹层内所有表面彻底清洁是必要的， 也建议在开工前或期间， 以免工作期间引起震动影响无尘室尘量。

对千级以上的无尘车间， FFU内部也应彻底定期清洗。

4 、压差控制是一项关系重大的工作， 频繁测试工作量大， 完全根据经验和感觉不可取， 建议采用AHU电动风量调节阀。超过滤器终阻力达到400-600Pa建议过滤器应更换， 其他下列情况发生，空气过滤器也应予更换

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