批发特级冬笋干明笋干批发江西土特产老表的爱井冈山山珍

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1、将干笋用冷水提前泡发，大约一天。

2、将泡发的干笋挤干水后切成丝或条状，放入盘中备用！

3、五花猪肉洗净切成丝或者条状都可以，

4、准备好大蒜，生姜，青椒切条，干辣椒备用！

5、先将肉下锅煸炒出油，.再将大蒜，生姜下锅煸香

6、放入干竹笋一起翻炒，加入适量的盐，酱油调色，增加美味；放点水稍微煮下，为了更好的入味，在出锅前加入青椒，青椒放早了炒出来的颜色不好看；最后放点鸡精提鲜

7、汤汁收了差不多了，干笋炒肉就可以出锅了。

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