批发希杰大喜大黑胡椒酱100g 烧烤酱家庭酒店 大喜大总代理

品名：大喜大黑胡椒酱

配料表：白砂糖、水、酸水解植物蛋白调味液、番茄酱、酿造酱油、食用盐、黑胡椒、牛肉粉调味料、玉米油、大蒜等。

保质期：15个月

保存方法：密封、避光、防潮（开封后请冷藏保存）

黑胡椒的椒香诱惑

采用原粒黑椒研磨成碎，加以特级酿造酱油等调配，椒香持久，味道浓郁。经多名专业厨师试用认可，无需添加其他调料，即可利用各种食材在家轻松作出椒香四溢的美味菜肴。

煎：500克牛排放入1袋黑胡椒酱腌制30分钟，放入锅中煎熟，可按个人喜好适当浇上黑胡椒酱汁。烤：将肉类、鸡翅、蔬菜等500克加入1袋黑胡椒酱腌制30分钟或直接刷匀后，放入烤箱/微波炉烤熟即可。

1、准备原材料：牛里脊肉、红酒、淡酱油、洋葱丁、黄油、大蒜粉、黑胡椒酱等（肉眼要用刀拿去拍打至松软；如果有橄榄油就用橄榄油，橄榄油没有油烟，温度比较好控制，没有的话用植物油；红酒没有的话用料酒勉强代替一下，谁叫咋们还不小资，黄油润滑锅，没有的可以用植物油代替）

2、腌制：先将腌料调好，再加点清水，把牛排放进去腌，腌大概20分钟左右。（酱油、黑胡椒粉、红酒酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉）懒人的话或者时间赶的话，这步给它省了，做的时候注意调味就好了

3、用平底锅，先把黄油加入锅中滑锅，让它全部融开。（用大火哦）

4、洋葱丁放入锅中爆香，稍微煸炒待洋葱微软，加上锅盖闷烧一会儿

5、打开锅盖稍微翻炒，加入适量红酒和少许酱油，收汁后先盛起待用

洗干净锅子加入少许植物油，用油先划锅，待油烧成9分的热，牛里脊肉下锅。（牛里脊肉下锅前要先用手把牛肉两边抹上一层淡酱油，这样可以稀释掉红酒里面蒸发出来的酸味，同时这样的做法是先把肉汁封在牛肉里面不让它流失，只有牛肉有汁才好吃 ，才有味觉和视觉上的享受） 7、开大火煎一分钟，翻另一面再煎1分钟（流口水了~~~~~~~~） 8、两面都煎好后，换小火，再加入红酒，酒一下去肉汁就会流出来，这时加入稍许酱油，把刚才烧好的洋葱一起到下去煮，加少许大蒜粉，1分钟起锅装盘。

然后就可以享受美味可口的牛排了