广州加宜贸易有限公司
主营产品:
2023年11月22日 17:32
特产 |
否 |
原料与配料 |
面包 |
生产日期 |
按实际批次 |
生产厂家 |
青岛亚是加食品有限公司 |
储藏方法 |
冷藏 |
保质期 |
15个月(天) |
卫生许可证 |
第370282-000359号 |
产品标准号 |
Q/02YSJ015 |
商品条形码 |
无 |
净含量(规格) |
5000(g) |
售卖方式 |
包装 |
净重 |
5kgg |
品牌/型号 |
面包糠 |
原产地 |
山东 |
生产许可证编号QS |
370224011290 |
规格 |
5kg(1kg×5袋)/箱 |
面包糠是用白面包干磨碎出来的一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。
如何辨别好坏:
需要提醒的是,一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作,并且带进了面包皮,这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦
面包糠炸鸡翅
材料:
鸡翅,腌料,蛋白,面粉,面包糠
做法:
1.买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时.
2.把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.
3.每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.
4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.
5.再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了.
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