重庆柴火烟熏腊猪脚开州特产腊猪蹄

渝开牌烟熏腊猪脚是由旭恒食品加工厂荣誉出品，旭恒食品加工厂位于重庆市开州区大德镇，海拔800米，青山绿水，有得天独厚的自然条件，渝开牌是本厂的注册商标，渝开牌烟熏腊猪脚选用优质原材料，采用传统工艺，慢火熏制而成，淡淡的烟熏是本品的特点，既有传统风味，又利于健康，时间酝酿出的自然味道

食用方法：1、先烧皮 经过烟熏过的，皮都很硬，用火烧之后既可以除去残余的猪毛，也更容易炖熟

2、剁成小块，放在清水中泡一个小时，除去过多的盐份

3、捞出，放锅里，加清水，至煮沸，三分钟后，捞出猪脚，放高压锅里，配合干香菇，土豆，或者海带一起炖，上气后，你就可以闻到

扑鼻的腊肉香味，20分钟后，即可关火

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