九江丰登特色农业合作社
主营产品:
2023年08月04日 16:27
动物种类 |
鸡 |
品种 |
火鸡苗 |
产地/厂家 |
江西九江 |
火鸡学名吐绶鸡,又名七面鸟,原产美洲,是一种从国外引进的食草节粮型肉用高档野味珍禽。
火鸡肉嫩味美、口感好。火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高20%,而脂肪含量则低21%,且胆固醇含量低。肉质肥嫩味美,瘦肉多,肉质幼嫩营养丰富,蛋白质含量(占30.4%)比牛肉(27.0%)、羊肉(21.0%)、猪肉(24.0%)、鸡肉(25.4% 火鸡学名吐绶鸡,又名七面鸟,原产美洲,是一种从国外引进的食草节粮型肉用高档野味珍禽。
火鸡肉嫩味美、口感好。火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高20%,而脂肪含量则低21%,且胆固醇含量低。肉质肥嫩味美,瘦肉多,肉质幼嫩营养丰富,蛋白质含量(占30.4%)比牛肉(27.0%)、羊肉(21.0%)、猪肉(24.0%)、鸡肉(25.4%)都高。肉中胆固醇较其它禽类为低。火鸡肉容易被人体消化吸收和利用,消化率可达67%,为一)都高。肉中胆固醇较低 火鸡肉在欧美非常盛行,在欧美各国以火鸡作为吉祥的象征,因此,除了美国有火鸡节(即感恩节)外,法国人过节,尤其是元旦节就要吃火鸡。美国总统里根访问我国时,从美国带来数吨火鸡肉,作宴会上的佳肴上品。
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