莫利300#小弯通形意大利面

烹饪方法(Cooking Directions):

1.在沸水中加入食盐100g/L(Add salt to boiling water(10g x 1t)

2.加入适量面条(Add pasta and stir)

3.煮大约4分钟(Cook for recommended time)

4.沥干后即可食用(Drain well) 奶油培根意大利面

原料:

1， 洋葱1只

2， 培根 适量

3， 蘑菇2把 （用手抓的2把，大约9-12个左右）

4， 意大利面一包

5， 雀巢淡奶一罐 250ML （12元一罐，本店有售）

6， 油少许，盐少许，黑胡椒少许

7， 红酒一酒杯（小葡萄酒杯的量）

步骤:

1． 先把洋葱切成小颗粒，培根也切成手指粗细的条状，蘑菇切成粗一点的片状

2． 大火，锅里放4调羹油，等油热一下，放入洋葱颗粒，翻炒，一直翻炒，直到洋葱有些发红并且小部分变焦，盛出来。

3． 大火，（不用洗锅子），在锅子里放入1调羹油，放入培根条，翻炒。。。。直到胚根有点卷起来了，加入蘑菇片，再加入洋葱再一起翻炒，2分钟左右。

4． 大火，另用一个锅子，放7成水，煮沸，加入意大利面条，用筷子搅拌一下，不要沾底了。

5． 在洋葱和培根，蘑菇的锅子里，加入盐，和黑胡椒，红酒，翻炒。。。加入雀剿淡奶，搅拌。。。关小火

6． 意大利面的锅子里，放一点盐，不停搅拌，水滚以后，放入一小碗冷水。。。（冷水又滚以后，捞一根面起来，看看面条的心里面是不是白色，如果是白色，还要再煮5分钟）

7． 等面心不是白色以后，把面条捞出来，过滤，用冷水冲一下，放进培根洋葱奶油的料里。。。开大火，快速搅拌均匀，适量尝下味道，根据自己喜欢的来调节